Évènement

Célébrez vos événements avec la Pâtisserie Benoit

La pâtisserie Benoit célèbre tout au long de l'année de belles fêtes à travers des créations pâtissières et chocolatières très gourmandes ! Nous créons tous les mets sur place dans nos locaux afin de vous proposer des produits toujours plus frais et savoureux pour égayer vos sens gustatifs. Toute notre équipe est fière de vous recevoir du mardi au dimanche !

Des créations sur-mesure pour embellir vos tablées

Dans cette rubrique, vous trouverez toutes les pâtisseries, gâteaux, chocolats - et bien d'autres encore - pour fêter comme il se doit un événement particulier. Pour un anniversaire, un mariage, un baptême, pour offrir à l'être aimé, lors de la Fête des mères, des pères, vous pourrez faire appel à nous sans hésiter. Nous tâcherons de vous donner entière satisfaction en déployant notre créativité et notre professionnalisme. 

 

TRADITIONNEL

 

A base de pâte à choux

 CREME PATISSIERE 

Parfums :

Vanille ou chocolat ou grand-marnier crème de marrons

Finition chantilly

 

 CREME AU BEURRE

Parfums :

Vanille ou café ou grand-marnier

Finiton crème au beurre

 

 DAME BLANCHE 

Génoise, crème pâtissière, morceaux de fruits, crèmeux framboise, chantilly

 

FORET NOIRE 

Génoise, mousse chocolat noir, griottines

Décoration plaquettes chocolat

 

 

GLACéES

 

café &   orange

Base :biscuit noix de pécan

 

chocolat & mandarine

Base : biscuit chocolat noir

 

poire & caramel

 Base : sablé breton

 

vanille & griotte

Base : biscuit pain de gênes (madeleine)

 

Tous nos  produits sont élaborés dans notre laboratoire de pâtisserie,sans conservateurs. Nous privilégions les matières premières issues de circuits courts et respectons la saisonnalité des fruits.

 

ENTREMETS

 

CREME PATISSIERE 

Biscuit pain de gênes, mousse praliné, compotée de poire, crémeux chocolat noir (61% cacao), chantilly poire  

 

CREME PATISSIERE 

Cake sarrasin, mousse caramélia, compotée de pommes, caramel beurre salé, croustillant praliné

 

CREME PATISSIERE 

Biscuit cacao, mousse chocolat blanc bio waïna (35% cacao), crémeux caramel tanariva,crémeux et croustillant chocolat noir illanka  (63% cacao)

 

CREME PATISSIERE 

Sablé amande, mousse inspiration framboise, crème brûlée amande, ganache montée et croustillant yuzu, confit de framboise

 

CREME PATISSIERE 

Sablé châtaigne, mousse marron, mousseux et confit cassis/mûre, chantilly marron

 

CREME PATISSIERE 

Streuzel noisette, mousse azélia (35% cacao),caramel exotique dulcey, confit exotique, crémeux passion, ganache montée vanille

 

 

De nouveaux entremets, en portion : en forme de coeur, de pot a fleur en grand modele : en forme de paquerette et en forme de sac a main.