Pâtisserie

En tant qu'artisan pâtissier à Rieumes, je vous invite à découvrir toutes les belles pâtisseries que nous préparons pour vous. Notre équipe œuvre quotidiennement pour vous présenter des produits savoureux et gourmands pour ravir les grands et les petits ! 

Nous restons bien entendu à votre disposition pour écouter vos suggestions et pourquoi pas même nous faire part de vos envies ! Vous êtes plutôt pâtisserie traditionnelle, entremets ou verrines sucrées ? Découvrez les délices de votre artisan pâtissier à Rieumes !

 

Delicatesse

 

Apotheose

 

Princesse

 

Tarte aux fraises

Tous nos produits sont élaborés dans notre laboratoire de pâtisserie sans conservateur et nous privilégions les matières premières issues de circuits courts.

TRADITIONNEL

A base de pâte à choux

Saint honoré

Saint honoré : parfums au choix : vanille ou café ou chocolat ou Grand-Marnier ou rhum ou praliné

 

Eclipse : mousseline praliné

Religieuse café ou chocolat

Eclair café, vanille ou chocolat

Puits d’amour : crème pâtissière rhum

Parisienne café ou chocolat

Noix japonaise

 

Baba au rhum

Baba au rhum

 

A base de feuilletage

Millefeuille

Croustade aux pommes

Croustade aux pommes : 4/5 parts ou 6/8 parts

 

A base de brioche

Tarte aux pommes

Pêche : crème pâtissière au rhum

A base de pâte sucrée et de frangipane

Tartes aux fruits

Tartes aux fruits : selon la saison : noix, framboises, citron, tutti frutti

 

A base de génoise ou biscuit

Pie IX

Dame blanche

Dame blanche

 

Forêt noire

Forêt noire

 

Russe

 

 

Crakine chocolat

Crakine praliné/citron

framboisier

fraisier

ENTREMETS

 

Royal

Royal

3 chocolats

Delicatesse

 

Calypso

Calypso

 

Princesse

 

Au bonheur des dames

Au bonheur des dames

 

Apotheose

 

Coqueline

Coqueline

VERRINES SUCREES

Au pays du chocolat

Douceur hivernale

sublissime